3月13日，河南省连锁经营协会秘书长陈岳鹏、协会餐饮品牌委员会会长徐中秋，以及餐饮连锁会员单位代表一行十余人，走进日月酒窖翠竹街店进行走访交流，日月酒窖董事长贺保举热情接洽。

 参观与学习

 

翠竹街店作为日月酒窖3.0标杆门店，以“酒窖＋融合餐厅”模式运营。店内产品种类繁多，陈列有序，无论是个人定制、企业定制，还是封坛定制，都充分展示了日月酒窖卓越的定制服务能力。

 

在贺总的热情洋溢的介绍下，这些独具特色的定制酒标，得到了大家的广泛赞誉与高度认可，进一步强化了日月酒窖作为小批量用酒定制领域专家的形象与地位。 

 

负一层的地下酒窖是日月酒窖的灵魂，暗红色的红砖墙壁，充满艺术气息的布置，仿佛置身于时光隧道中充满诗意的世界。

 

在这里不仅可以封坛存酒，将美好祝愿沉淀表达，更多次承接举办各项交流活动，无论是品酒论道，还是商务洽谈，都能为客户提供理想空间，尽享尊贵与便利。

分享与互动

 

酒窖参观完毕后，分享会正式拉开帷幕。

 

协会餐饮品牌委员会徐中秋会长致欢迎辞，他先是对日月酒窖“酒+餐”的经营模式表示高度认可，并指出，正是基于这种创新性的发展模式，协会餐饮品牌委员会选择日月酒窖作为企业活动的首站。

 

同时，徐中秋会长也强调，协会是一个开放、包容的交流平台，他期待并鼓励所有参与者能够在这个平台上相互学习、相互赋能，共同为行业的繁荣和发展做出贡献，实现共同成长。

 

董事长贺保举从创始团队、公司规模、企业文化、品牌定位、商业模式、以及产品设计、门店运营、仓储物流等多个维度，为大家全面而深入地阐述了“日月酒窖共享酒窖零售模式”的诞生与演进过程。

 

贺总的讲解条理清晰，内容丰富，使得在场的参与者们对日月酒窖“小批量用酒定制专家”的定位与“共享酒窖”模式有了更加清晰和深入的了解。

 

 交流与碰撞 

随后，众人进入了热烈的讨论互动环节，大家纷纷敞开心扉，畅所欲言。

第一部落烤串董事长李贯超对日月酒窖在“共享”方面的探索表示高度认同和赞赏，认为这不仅体现了企业的创新精神，更展现了对行业的深度洞察和前瞻思考。

世通豆腐总经理侯运锋则对日月酒窖在定制方面的探索表达了赞扬，他表示将积极借鉴日月酒窖定制产品的成功经验，在未来的业务发展中加强定制化服务的开发与应用，致力于为客户提供优质专属产品。

时三友·新商业研究院主席马培忠针对“日月酒窖重资产投资优化策略”向贺总提出了自己的疑虑与观点，贺总亦给予了积极的回应。

与会者们坦诚交流，积极发言，畅快分享各自企业发展的经验和心得，共同探讨餐饮行业的未来发展趋势。

不知不觉，活动落下了帷幕，通过本次交流学习，不仅让更多企业深入了解了日月酒窖，也架起了企业合作互动的桥梁。

在未来，日月酒窖将持续保持高品质定制服务策略，探索“定制酒”与“餐饮”的进一步融合，推动定制酒发展更上一层楼！