酒，作为中国文化中举足轻重的一员，千百年来，备受百姓厚爱。

 

从古到今，关于酒的诗词歌赋、经典名篇数不胜数，其中，大赞饮酒之乐的不乏其人，描写“如何饮酒”的却为数不多。

 

中国古代文人袁宏道就写了一篇《觞政》的文章，完美地表达了如何愉快地喝一场酒。这个话题，即便在今天看来，也颇有指导意义，分享出来，与各位酒友共勉。

 

设酒局，主事人不可少

 

《觞政》开篇就称：“凡饮以一人为明府，主斟酌之宜。”所谓酒局，必须有一个酒量大、性格好、又懂得怎么玩的人，来主持大局。

 

这个人不一定非得是领导，可以是朋友中比较会玩乐的人，也可以是此次酒局所在地的主家，总之，主事人必不可少。

 

邀酒伴，得是同道中人

 

既然设了酒局，就该邀请朋友来参加。

 

《觞政》云：酒徒之选，十有二；款于词而不佞者，柔于气而不靡者，无物为令而不重者，令行而四座踊跃飞动者，闻令即解不再问者，善雅谑者，持屈尊不分诉者，当杯不议酒者，飞斝腾觚而仪不愆者，宁酣沉而不倾泼者，分题能赋者，不胜杯杓而长夜兴勃勃者。

 

总结起来，大致就是诚恳、开朗、聪慧、和善、幽默、儒雅、诗性和有自制力的人。那种巧言媚色、颓废、理解力差、喜欢讲黄段子、啰里吧嗦、耍赖皮的人，请来喝酒只会扫兴。

 

 

守古礼，饮酒张弛有度

 

《觞政》表示：“饮喜宜节，饮劳宜静。”虽说酒友基本上都是性情中人，不拘小节，但有一些“做人”基本的礼数还是要遵守。

 

可以喝酒，但不要酗酒；可以表现自己潇洒的个性，但不要撒泼取闹；有共友在场，可以真诚接待，但不要喧宾夺主，主次不分。

 

意境好，喝酒才能畅快

作为古代文艺青年的典范，袁宏道在喝酒的环境方面有自己独特的品味。他在《觞政》中这样描述适宜喝酒的时光与场景：

 

醉花宜昼，袭其光也

花开时分，春酒初酿，选择阳光明媚的晴天，一边赏花一边喝酒，乃人生乐事。

 

醉月宜楼，资其清也

阁楼临风，登高望月，才子们一边饮酒，一边吟诗作赋，意境美不胜收。

 

醉水宜秋，泛其爽也

湖边喝酒，最好选择神清气爽的秋天。在山间幽静处饮酒，领略自然之美，自然心旷神怡。

 

醉雪宜夜，消其洁也

天降瑞雪，风景如画，下雪的天喝酒，最好是晚上，才能更好地领略到雪的皎洁。

 

玩得嗨，气氛才够浓烈

 

与不同的人喝酒，现场的氛围及接待方式也相去甚远。

 

醉佳人宜微酡

与女士喝酒，微醺即可，这样才不失风度。

 

醉文人宜妙令无苛酌

文化人都有自己的个性和想法，和他们喝酒得文雅点，可以谈诗词歌赋、前沿思想。

 

醉豪客宜挥觥发浩歌

和情性中人喝酒是最有意思的事儿，可以高歌，可以击鼓，可以比酒量，玩点六博局，酒不怕多，有东西助兴即可。

 

正所谓：

“杯小乾坤大，壶中日月长”！

“饮酒”这简简单单两个字，

深藏中国人的智慧与玄机！

一起学习古人风范，

让酒局更有仪式感吧！